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猪肉价格回落的空间有限成本支撑难享低价肉【新资讯】

发布时间:2019-10-11 17:17:32 阅读: 来源:胸花厂家

自2006年下半年起,猪肉价格开始了一段疯狂的“爬坡”历程。商务部数据显示,自2006年11月份鲜猪肉平均批发价突破每公斤12元,随后的将近2年时间,中国的老百姓再没有“享用过”每公斤12元以下的猪肉。鲜猪肉批发价从2006年11月的每公斤12元涨至2008年9月12日的每公斤20.19元,涨幅高达70%,今年的2月8日更是达到每公斤22.88元的历史高价。

值得庆幸的是,自今年4月底以来,猪肉价格开始出现下降,至今的调整幅度超过10%,但同比依然上涨约12%。业内人士指出,年内猪肉价格继续回落的态势难改,但由于成本等因素支撑,下降空间相对有限,猪肉将会告别低价时代,维持相对高位。

价格飞涨带来行业低谷

除了消费层面的鲜猪肉价格飞涨之外,其他猪产品价格也同样出现大幅上涨。

根据中国畜牧业协会猪业分会的统计数据,仔猪价格自2006年6月份的每公斤6.84元涨至2008年6月份的34.55元,涨幅高达405%,并于今年4月份创出每公斤38.23元的历史新高,最高涨幅458%。而待宰活猪价格自2006年6月份的每公斤6.08元涨至2008年6月份的15.35元,涨幅高达152%,并于今年4月份创出每公斤16.87元的历史新高,最高涨幅177%。

价格上涨不仅影响到了猪肉消费,去年以来,猪肉价格更成为国内CPI上涨的主要推手之一。根据国家统计局数据,2007年全年CPI上涨4.8%,而食品价格上涨12.3%,拉动价格总水平上涨4.0个百分点;食品价格中,肉禽及其制品上涨31.7%。今年上半年CPI涨幅7.9%,猪肉等食品价格就拉动6.64个百分点。

影响并不只是停留在宏观层面,对于从事肉制品加工的公司来说,生猪价格的上涨意味着前所未有的危机——猪源紧张、成本飞涨、利润低下,有些企业甚至因此关门倒闭。

即使是龙头公司也在经历行业低谷。今年一季度,双汇发展的净利润同比下降3.87%;今年上半年,公司的综合毛利率由去年同期的10.09%下降了2.01个百分点;公司今年中报更是下调了年度经营计划,将年产高低温肉制品由90万吨调整至85万吨,屠宰生猪由500万头调整至340万头。

供给增加促使数月回落

不过,值得庆幸的是,猪肉价格终于在今年二季度停住涨势。自4月底以来,鲜猪肉批发价连续回落,至今的调整幅度超过10%。同样调整的还有仔猪价格、待宰活猪价格,农业部统计,4月份以来,仔猪和活猪价格累计降幅分别达到23.1%和16.4%。尽管同比依然上涨,但连续回落的态势还是令各方舒心。

对于猪肉价格的回落,银河证券董俊峰认为在预料之中,他表示,猪肉价格是有周期性的,随着生猪存栏、出栏量的增大,供应增加,价格自然会回落。

而国家政策的扶持和引导无疑起到了重要作用。2007年起,国家对于生猪产业的扶持空前重视,国务院下发《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》,要求建立能繁母猪补贴制度、能繁母猪保险制度,完善生猪良种繁育体系,并扶持生猪标准化规模饲养。同时,农业部也积极引导和扶持散养户发展生猪生产。

华泰证券张芸称,截至目前,国家发改委已累计安排中央预算内投资56亿元,用于支持生猪扩繁场和标准化规模养殖场(小区)建设,支持建设生猪原种场55个、生猪扩繁场375个、生猪品种资源场41个、生猪标准化规模养殖场(小区)2万个,这有助于生猪供应的稳定。

前期政府刺激生猪补栏政策的效果逐渐显现。据农业部统计,截至2007年底,全国生猪存栏同比增加了6.5%,其中母猪存栏增幅达到9.4%。

与此同时,长江证券乔洋指出,国家进口冻猪肉的增多也加大了市场供给,对肉价造成一定冲击,这在南方地区更为明显。海关数据显示,今年上半年,我国冻猪肉进口增长高达9.7倍。

尽管猪肉价格下降,成本压力减少,但肉制品加工企业并没有停住向上游养殖业扩张的步伐。双汇发展、新希望等行业内公司不惜花巨资自建或合建养猪场和养殖基地。

业内人士一致认为,经过猪肉价格上涨的危机,对于上游资源的掌握程度已经成为肉制品企业成长的关键因素,产业链一体化也是行业发展的趋势和方向。向上游的延展从价值链上也是价值的延展,而从食品安全的角度也是安全性、健康性的延展。

回落空间将有限

对于后市,业内普遍的看法是,年内猪肉价格会继续回落,但空间相对有限。

长江证券乔洋表示,国家对生猪补栏的扶持政策,尤其是刺激能繁母猪补栏的政策,促使能繁母猪的恢复性增长超过了平均水平,这预示着未来的商品猪会越来越多,对市场供给产生压力,从而会使猪肉价格继续回落。

据农业部对20个生猪重点省份跟踪监测,今年8月份生猪存栏同比增长10.6%,出栏同比增长16.4%。

中国畜牧业协会猪业分会副秘书长荆继忠此前也对记者表示,由于政策支持,疫病影响相对比较平缓,预计猪肉价格今年下半年到明年上半年还会有所回落。

尽管回落给下游的肉制品加工行业带来利好,但不少人士同时担心,由于猪肉价格明显下降,不利于猪肉生产的稳定供应,如果不采取措施,可能会引发新一轮的市场波动,影响后期生猪生产长期稳定发展。

但荆继忠的看法则相对乐观,他表示,尽管会继续回落,但因为养殖成本高涨,价格还是会维持相对高位。

乔洋也认为,由于成本支撑猪肉价格向下的空间相对有限。“猪肉价格在下降,但饲料价格下降并不明显,两端挤压,使头猪养殖利润平均在200元左右,比原来300-500元的利润小很多。”

数据显示,玉米、豆粕、育肥猪配合饲料的价格在2008年6月时均已创出近8年来的新高,尽管近段时期有所回落,但仍然保持高位。从2006年6月至今的两年之内,玉米平均涨幅超过30%,豆粕平均涨幅超过70%,而育肥猪配合饲料平均涨幅超过40%。

与此同时,长城证券郭怡娴对记者表示,由于政策的大力扶持,我国规模化养殖发展得很快,存栏出栏相对稳定,因此价格不会出现类似以前的大幅度波动,猪肉的估值中枢也在上移,不可能出现原来的低价。

东方证券任美江在报告中指出,生猪价格短空长多趋势未改。他表示,猪价走势的判断,短期取决于供求的对比,长期则取决于对产业链法则和需求法则的理解。劳动力和粮食价格已经开始突破长久的压制,农村居民提供了足够大的需求空间,长期来看猪价无忧。

年内猪肉价格继续回落的态势难改,但仍将维持相对高位。